店铺扩张：加盟是农资零售困境的新解法？
来源：互联网时间：2023-09-12
市场回归常态的第一年，在对“报复性消费”的期待中，不少行业迎来了“报复性开店”。在快速扩张的需求下，加盟，这一并不新奇的模式，又一次成为了各行业的视线焦点。
与其他行业一样，云南的农资零售店也在急剧增加，随之出现了竞争加大、增长瓶颈等困境。农资店加盟，会是这些困境的新解法吗？它能否为云南农资零售带来更多的想象空间？
其实，加盟并不是什么新鲜事物，早在三十多年前，第一家加盟店——肯德基，就在北京出现了。如今加盟模式的再度兴起，少不了影响力巨大的“新餐饮”行业的的推动：2022年末，坚持了十年直营的喜茶推出加盟模式；今年4月，乐乐茶紧随其后宣布开放加盟业务；7月，奈雪也终于放弃了坚持已久的全直营模式，对外加盟招商。值得一提的是，从云南走出的新茶饮品牌霸王茶姬，凭借加盟模式，全球门店总数已经突破1800家，成为名副其实的“新中式茶饮”第一品牌。开放加盟带来的效果立竿见影。截至8月初，喜茶的门店总数已经突破2000家，小程序会员较去年底增加1700万，部分加盟店的月均销售甚至达到百万元。一直坚持加盟扩张，靠数量占领市场的瑞幸，在今年6月开出其第一万家门店，成为我国第五个万店连锁品牌。此外，医疗零售巨头高济医疗在今年3月低调开放加盟，日系便利店品牌罗森靠加盟后来居上，成为在华外资便利店门店数量最多的品牌。为什么能综合各方表现来看，加盟这个老模式，确实给各行各业的注入了新活力。那么同样的路径，能否在云南农资行业被复制？
据国家统计局数据，2022年云南第一产业产值同比上一年增长4.7%，粮食、蔬菜、水果、中草药产量均保持增长。产量持续增长背后，是百亿级的农资市场容量和不断增加的竞争者：据企查查数据，2023年上半年，云南新增农资相关企业16995家，远超2022年同期增量。嵩明宸懿化肥总经理杨李冬笑言，今年云南地区新增了很多农资店，搞种植的、收购的、甚至做冷库的都来开店，十分看好这一行业。竞争者不断增加，农户的认知也在加深，使得传统农资渠道、尤其是最接近种植端的零售店，生存压力倍增。最明显的是引流难度增加了，宾川一条不足50米的街道上，就分布着不下10家零售店，原来是人找农资店，现在是农资店找人。如何帮助零售商做品牌、获客留客，也成为云南农资厂商必须面临的问题。杭州特佩雅总经理晁平安认为，基层零售商认知落后，做服务的人不少，但做的都很浅，流于表面。未来如何提升基层团队的服务能力，是行业应该重点关注的问题。宾川顺丰农资张选忠也提出，零售店最大的问题就是缺少自己的核心竞争力。除了服务和技术的缺失，赊销风险、窜货压价、药害纠纷等问题，都在制约着传统零售商的发展，新一轮农资零售淘汰赛已经开启。老模式，能否解决新焦虑？
变个人店为加盟店，“投靠”一个知名品牌，是解决这些问题的好方法吗？从理论上来讲，加盟确实是可以使品牌、零售商和农户三方共同受益的可行思路。个人农资零售店经营中面临的种种问题，归根到底是受限于规模。一家服务半径几公里或十几公里的中小型农资店多为夫妻老婆店，店主即营业员，被牢牢“绑”在店内，想做线上引流、深入服务和提升门店形象往往力不从心。云南木戈农业服务有限公司是一个典型的案例，过去一年间，木戈农业的零售店数量从2家迅速增长至近30家，其中绝大部分是加盟店。帮助门店营销引流、数据分析、优化选品、人员培训，都是它的强项。除了老农资人可以借力加盟实现进阶，新创业者在“自己干”和“加盟品牌”中间，也往往会选择后者。这两年，农资领域出现了不少返乡创业的“农二代”。据某渠道商介绍，云南现在80%的新农资店老板，都是30岁以下的年轻人。这些人对新鲜事物接受快，不满足于走老一辈人走过的老路，比起一家老破小的门店，他们更愿意开一家农资版的“蜜雪冰城”。这些新创业者也可以在品牌的帮助下快速走上发展正轨，少走弯路。即使需要付出一些加盟费或管理费，仍是一笔划算的交易。从品牌的角度看，或许是为减轻经营压力，也可能是希望借力加盟，实现快速扩张，不管是出于哪种原因，加盟越来越成为老农资品牌完成转型、达成增长的主要手段。加盟的本质是将扩张成本与风险分摊出去，直营模式开100家店，可能要付出1000万元的成本，但是以加盟模式开100家，品牌方要付出的，也许只是几个业务员。除了传统的加盟方式，联营、托管等“折中”模式，也成为不少品牌的选择。加盟者出钱拥有股份，零售店的运营和管理由总部统一来做，既结合了加盟的低成本，也加强了对门店的管理，产品和服务相对更加规范。品牌扩张后获得规模效益，可以增加向上游厂商的议价权，降低产品价格，加盟商可以通过品牌赋能提高技术和服务水平。农户，则是这一系列动作的受益者。例如笔者在云南见到的某新型零售店，虽然是一家直营门店，但笔者不失为是加盟型农资零售店的理想样板。这家零售店号称“服务从顾客进门开始。”从整洁无异味的环境，到热情专业的导购员，再到送货上门的后续服务，堪称农资零售店中的胖东来。如果农资加盟店都以这样的标准运营，无疑会给农户带来许多附加价值。
可以说，加盟商、品牌和农户三方，共同造就了农资店加盟的“美好未来”。但是“看起来很美”的加盟模式，真的是农资零售困境的最优解法吗？农资是一个“强产品，弱品牌”的行业，农资店销售的产品和服务技术，远比这家店叫什么更重要，如果仅仅是翻牌装修，挂上某个品牌的名号，可以说是毫无意义。毕竟农资行业还有没出现苹果这样仅靠一个商标就能吸引大批买单群众的品牌。此外，加盟模式最显著的缺点就是品牌对门店的控制力薄弱，总部的规划和培训，落到一线门店能够执行几分还有待商榷。每一位加盟商都是一个创业者，都有着自己的想法和规划，品牌应该如何去平衡自己、厂家、加盟商、农户几方错综复杂的关系？如何避免加盟商转头带着人才和技术出走？加盟是农资零售店改革优化的一个思路，但也只是一个开端，后续还有一系列等待品牌和加盟商解决的问题，如果盲目入局，只能是“彼之蜜糖，汝之砒霜”。
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