红薯高产栽培技术

来源：互联网时间：2025-10-25

当前，红薯栽培技术已经取得了显著进步，但如何进一步提高红薯的产量和品质依然是农业研究领域的重要课题。红薯高产栽培不仅依赖于优良品种的选育，还需要采用科学合理的种植管理技术，包括选地整地、合理密植、水肥管理、病虫害防治等多个环节的综合运用。广大种植户应加强技术的合理应用，促进红薯高产，推动红薯产业可持续发展。

1.1 科学选择品种

科学选择优良红薯品种是保证红薯产量和质量的基础。由于不同的红薯品种对生长环境的适应性不同，所以在选择品种时，应该考虑其对环境的适应性，选择适合当地地形和气候条件的品种。此外，平地、丘陵和山区的土壤类型和排水条件各异，应结合种植地的地形地势，合理选择适合当地土壤条件的红薯品种。

优选高产优质的红薯品种是提高经济效益的关键。高产品种不仅能够在特定的生长环境下获得较高的产量，其薯块的品质（如口感、淀粉含量、营养价值等）也符合市场需求。通过对不同品种的产量和品质指标进行对比，选择最具潜力的品种进行种植，能够更好地保证红薯产量与质量。另外，可以选择当地农业部门积极推广的红薯良种。当地农业部门推荐的红薯品种通常已在当地气候和土壤条件下经过试种筛选，其适应性往往更强，能够更好地生长，在相同管理条件下，这些品种通常能够实现稳定且较高的产量，降低种植风险。农业部门针对这些良种可提供一系列的种植技术指导以及管理经验，为种植者提供可靠的技术支持。

1.2 准备苗床

选好种植品种后，应准备种植苗床。苗床应首选通风良好、阳光充足的位置，以保证空气流通、光照充足，避免病害发生。由于红薯不耐涝，因此苗床应选在排水条件良好的地块，确保在雨水较多时不易积水。同时，首选土壤肥沃的地块，保证土壤富含有机质，肥力较高，为红薯苗提供其生长所需养分。土壤还需具备良好的透气性，有助于根系呼吸和生长。在育苗前 7～14 d，应提前做好土壤处理工作，包括深翻土壤，耕深控制在 30 cm 左右，既能够打破土层结构，又可改善土壤通气性以及排水性，促进土壤中养分均匀分布。之后进行精细整地，将土壤耙平，去除杂草和石块，确保苗床表面平整，便于播种和管理。必要时，可使用适当的土壤消毒剂和杀菌剂，如石灰、硫酸铜等，有效杀灭土壤中的病菌和虫卵，防止病虫害发生。整地过程中，可提前施用适量的有机肥和化肥，为红薯苗提供其生长所需的养分。注意结合地块的具体情况，合理规划苗床的布局和尺寸，一般情况下，苗床的开墒方向通常为南北向，能够保障苗床获得均匀的日照。苗床的标准尺寸一般可控制在墒面宽 1.3 m，高度 5～8 cm。排水沟宽度为 30 cm，深度为 30 cm，确保排水畅通。并结合地形和播种量，合理控制苗床长度，有利于后期进行苗床管理和浇水施肥。

1.3 选择育苗时间

科学选择红薯的育苗时间是确保红薯高产稳产的关键环节之一。通常，红薯种植时间在每年 4 月下旬至 5 月上旬，为了确保有充足、健康的红薯苗可供栽种，育苗工作应在种植前 45～60 d 进行。秋季的气候条件与春季不同，温度逐渐降低，若计划在秋季种植红薯，育苗时间需要适当延长，确保红薯苗有足够的时间生长并适应秋季的温度条件。红薯种薯的最低发芽温度为 16 ℃，在温度较低的环境下，特别是低于 13 ℃时，红薯的发芽率会显著降低。为保证育苗质量，在天气寒冷可以适当覆盖地膜保温，以有效提升土壤温度，促进红薯种薯发芽和苗生长，或直接采用温室育苗，通过人工调节温室内的温度和湿度，为红薯苗提供适宜的生长环境。

1.4 处理薯块

红薯育苗前，还应提前做好种薯处理，这是保证出苗率和苗质量的重要步骤。要选择表皮光滑、无明显损伤或裂痕的薯块，减少病菌侵染的可能性。薯块中等大小，质量以 150～300 g 为宜，并仔细检查薯块，保证其没有病斑、虫眼或其他病虫害痕迹。之后可将选好的种薯放入 50％多菌灵可湿性粉剂 500～800 倍液中，浸泡约 10 min，确保种薯表面充分接触消毒液。浸泡完成后，将种薯取出，放置在通风良好的地方晾干。避免暴晒，以免损伤种薯表皮。

红薯出苗后，需根据环境湿度定期浇水。为提高种薯的发芽率，可以采取高温催芽的处理方式。可覆盖地膜，地膜内的温度一般控制在 25～30 ℃，苗木生长中期阶段，应确保地膜内的温度平稳，保持红薯苗在适宜的温度范围内生长。后期可进行低温炼苗，逐渐降低苗床温度，模拟自然环境，以提高红薯苗的抗病与适应能力。待红薯苗长到 25～30 cm 时，即可以准备剪苗插植。选择健壮的苗木进行移栽，提高移栽成活率。注意选择没有病斑或虫害痕迹的健康种苗，且苗龄在 30～35 d 以上。

在翻耕的土地起垄，以提高土壤温度、改善排水条件，为后期红薯生长奠定良好的基础。翻耕时，可以一次性施入磷酸二铵 240～270 kg/hm²、硫酸钾复合肥 225 kg/hm² 和商品生物有机肥 450 kg/hm²。结合种植地的灌溉方式，选择合适的起垄模式。沟灌地多采用 1 膜 1 行起垄种植模式，垄距 80～85 cm，垄高35～40 cm，上垄宽 20 cm 左右；滴灌地采用 1 膜2 行、每幅膜下铺设 1 条滴灌带的种植模式，垄距120 cm，垄高 35～40 cm，上垄宽 40 cm 左右。

起垄时，应保证各垄之间的距离一致，确保每株苗有足够的生长空间；垄身应笔直，避免弯曲，便于后续管理和采收；垄面应平整，便于种植和管理；打垄时土壤应松软，利于栽后缓苗，促进早结薯；打垄应在土壤较干时进行，避免土壤过湿影响垄土松软度。

在晴天傍晚进行栽植工作，在栽植前摘除种苗的大部分叶片，以减少水分蒸发，促进根系生长。在栽植时，每株应放置 2 根种藤，并用泥土盖住红薯藤，确保种藤与土壤紧密接触，之后及时压实土壤，确保种藤固定。栽植完成后，应适量浇水，保持土壤湿润，促进种藤生根发芽。

在红薯生长初期，可以定期进行田间巡视，特别是在浇水、施肥或降雨之后，检查是否有缺苗、病虫害或红薯生长不良的情况。正常生长的红薯苗叶片应呈现绿色，生长健壮，叶面无病斑或虫害痕迹。一旦发现缺苗或断垄的情况，需立即补栽新苗。补栽时选择生长状态良好的备用苗，并确保新苗栽种的深度和间距与原苗一致。若存在病苗，应及时拔除，避免病害扩散，并对拔苗处进行消毒处理，防止病原菌残留。

3.1 施肥技术

除了在红薯栽培时提前施入基肥外，后期需要做好追肥工作。施肥时，可优先使用优质的有机肥作为基肥。对于沙质土壤，由于其保水保肥能力较差，建议使用半腐熟的有机肥；对于黏质土壤，则使用充分腐熟的有机肥。通常施用含 K 元素较多的优质农家肥52 500～75 000 kg/hm²，该肥料含有多种营养元素，有助于土壤改良和植物养分供应。另外，红薯属于忌氯作物，不宜施用含氯的肥料，如氯化钾。施用氯化钾会严重影响红薯的产量和品质。薯藤可提前浸钾，具体可以将硫酸钾与水充分搅拌混合，配制成 2％的钾液，之后将剪好的甘薯藤苗放入配制好的钾液中浸泡，确保顶叶露在水面，浸泡时间为 1 h。取出浸泡后的薯藤苗后，需进行晾干处理，然后进行栽插。

3.2 灌溉技术

红薯虽不耐涝，但其生长需要充足的水分，对水分需求较高，合理的灌溉技术能够促进红薯生长和发育，提高产量和品质。在红薯生长中期，可结合具体的苗期、地力、天气等因素，做好排水工作，保证田间雨后无积水。日常应加强田间水分监测，当田间土壤水分低于 60％时，需及时灌溉，补充水分，满足红薯生长的水分需求。当田间土壤水分高于 80％时，需要及时采取排水措施，避免积水对红薯生长造成不利影响。另外，合理应用中耕、除草和培土等手段，保证红薯幼苗生长期间水分充足，促进根系发育。

3.3 苗藤管理

待红薯主茎长到 60～70 cm 时，需要及时摘除顶部的薯芽，促进主茎生长，满足红薯的生长需求，有效控制茎蔓徒长。通过减少顶端优势，可以促使更多的养分和水分流向红薯块茎，保证红薯的产量。后期应随时观察红薯的生长情况，一旦发现红薯藤掉下垄超过 50 cm，即可以及时使用镰刀将其割除。在土壤肥沃和降水较多的田块，可以采用化学药剂控制枝蔓生长。药剂可选择 15％多效唑，其作为一种常用的植物生长调节剂，能够有效抑制植物生长，防止茎叶过长。这一化控方法能够显著控制红薯藤蔓生长，保持植株的生长形态良好，提高养分和水分的利用效率，提升红薯的产量和品质。

红薯生长过程中极易发生各种病虫害，在当前防控工作中，应综合运用各种防控技术，提高红薯对病虫害的抵御能力，促进红薯高产。当前在碧江区，通过示范带动红薯生产，集成推广了一系列绿色高产高效栽培技术，旨在将小规模的理论高产成果成功转化为田间的实际产量，提升整体产量水平和生产效能。在开展病虫害防控工作时，应积极进行抗逆、优质高产新品种的推广，选择适应本地气候和土壤条件、具有抗病虫害和高产潜力的新品种，通过起垄栽培，改善土壤通气性和排水性，增加植株根系的生长空间。并结合品种特性和土壤肥力，科学调整种植密度，确保植株都能获得充足的阳光、养分和水分。根据土壤测试结果，制订科学的施肥方案，精确施用氮磷钾肥和微量元素肥。配方施肥能够满足红薯不同生长阶段的营养需求，提高肥料利用率，提高红薯对病虫害的抵御能力。在红薯生长期间，在垄面上覆盖稻草，保持土壤湿润，抑制杂草生长。坚持绿色防控，采用生物防治、物理防治和生态调控等绿色防控技术，减少化学农药的使用。绿色防控技术的应用，能够有效控制病虫害，保障红薯品质和安全。若病虫害发生严重，应针对性用药。例如，防控叶斑病，可在发病初期喷洒 70％甲基硫菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液 + 75％百菌清可湿性粉剂 1 000 倍液，每隔 10 d 使用 1 次，连续防治 2～3 次；防控病毒病，可喷洒 20％吗胍乙酸铜可湿性粉剂 250～300 倍液、50％三氯异氰尿酸片剂 1 000 倍液等药物；防控卷叶虫，可在幼虫为害苗头时，用 40％速效硫磷乳油 1 500～2 000 倍液喷杀，可达到卵虫兼治的效果，或用 50％辛硫磷乳剂1 000 倍液进行喷杀。为保证防治效果，避免病虫害出现抗性，不宜在同一区域长期连续使用单一农药品种，应交替使用多种药物。

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