辣椒种植温度

在幼苗期和开花期阶段，辣椒需要充足的阳光照射才能正常生长；但在果实发育期阶段，辣椒需要适当的遮荫保护以免遭受日照过强所带来的伤害。

催芽播种后的7天左右，辣椒种子开始萌发出嫩绿的小苗。此时温度过高会导致植株死亡；而温度过低则会影响植株的生长速度和质量。叶子在14天左右便可长出，23°C~25°C是种子发芽阶段的适宜温度范围。当温度超过30°C时，辣椒叶片会出现萎蔫现象；当温度低于20°C时，辣椒的生长也会受到抑制。因此，在辣椒种植过程中需要合理调节温度，保证其正常的生长发育。

辣椒田间管理

在施肥方面，建议选用有机肥料为主，配合化学肥料。具体来说，在辣椒的前期生长阶段，可以使用速效型复合肥；在后期生长阶段，可以使用普通复合肥。整地时每亩施入50~80千克复合肥，结合施用适宜的有机肥料，如堆肥、秸秆、粪尿等。另外，还可以利用生物质燃烧技术，利用沼气、沼液等作为肥料。此外，还可以采用滴灌的方式给植株提供足够的水分。在辣椒的栽培过程中，灌溉要合理，不能过于频繁也不能过于少。

在辣椒成熟期，每天早晚各浇一次水即可

在辣椒收获期，每天早上8点以前停止浇水；下午2点以后重新浇水。

在辣椒的采收过程中，要及时清除掉成熟的辣椒，防止其他未成熟的辣椒被感染病菌。

辣椒病虫害防治

辣椒疮痂病

辣椒疮痂病是指由细菌引起的一种疾病，是一种常见的病害。病害主要症状表现为叶片上的黑色斑点逐渐扩大并变成溃疡状疱疹样病变。一旦发病，病情会迅速加重。该病经常出现于辣椒的花蕾期到成熟期之间，严重时可能导致整个植株死亡。在发病的初期阶段选择药剂喷洒防治，可以使用6％春雷霉素可湿性粉剂1000倍液进行防治，或选择30％噻唑锌悬浮剂600倍液进行防治，每间隔7~10天用药1次，结合辣椒病情连续防治3~4次，能够取得很好的效果。