由于供应吃紧，政府提高稻谷收购价格，本周全球头号大米出口国印度的大米价格创下五年来的最高水平。

印度破碎率5%蒸谷米价格连续第五周上涨，达到2018年5月初以来的最高水平，约为每吨409～416美元，高于上周的397～405美元。

印度大米出口商协会主席Krishna Rao称，大米价格上涨，因为用于加工的稻谷供应有限。由于大米价格上涨，非洲买家的需求一直较为缓慢。本月初印度政府将新季普通稻谷最低收购价格提高了7%。

本周泰国大米出口价格上涨，破碎率5%的泰国大米价格为每吨515美元，为2021年3月以来最高水平，高于上周的505美元。

一位曼谷贸易商称，大米价格上涨的原因在于印度大米价格飙升，亚洲和非洲对泰国大米的需求旺盛。另外一位贸易商称，大米价格上涨还受到供应有限的支持。目前出口商正忙于履行与印尼和菲律宾的大米出口合同。

本周越南大米也价格上涨，其中破碎率5%大米报价为每吨500～510美元，创下2021年4月1日当周以来的最高水平，一周前为495～505美元/吨。

一位胡志明市的贸易商说，大米需求强劲，因为进口国积极采购大米，确保粮食安全。政府数据显示，越南今年上半年的大米出口估计比上年同期增长了约22.2%。

根据美国农业部6月供需报告，2023/24年度全球大米产量预计为5.205亿吨。全球大米消费预估上调75万吨，至5.24亿吨。全球期末库存量将增加350万吨，至1.702亿吨，但仍低于去年同期。

2023/24年度全球大米贸易量保持不变，为5580万吨。印度出口预估2300万吨（+50万吨），泰国750万吨（-50万吨），越南670万吨，巴基斯坦450万吨。