中国玉米种植面积的变化跟随国内玉米市场供需环境的变化而变化，从2004年开始，玉米种植面积一直呈现上涨的趋势，2008年开始实行临储玉米收购政策，玉米种植面积增加幅度更加明显，到2015年种植面积达到最高，玉米种植面积实现12连增，之后我国开始对临储政策实行改革，2016年临储政策退出市场，国家政策引导开始调减非优势主产区的种植面积，从2016年开始种植面积连续5年下降，2020年玉米种植止跌企稳，2021年种植面积恢复性增长，2022年国家一号文件继续调整政策，由2021年的“两稳一增”转变为2022年的“两稳两扩”，大力实施大豆和油料产能提升工程，使玉米种植面积再次下降。2022年玉米种植面积6.03亿亩，较2021年下降0.79%。

分省份来看，由于国家一号文件执行，东北产区玉米种植面积变化较大，其中黑龙江和辽宁面积分别下降8.12%和2.84%，吉林和内蒙古面积分别增加0.6%和0.68%。华北产区种植面积保持稳中有增，山东、河南和河北分别增加0.86%、3.43%和0.49%。

中国玉米产量的变化跟种植面积的变化趋势基本相同，2020年玉米市场供需环境发生明显转变，临储去库存化完成，市场由前期供应宽松向供需紧张转变，在玉米收割季之前，东北产区遭受三场台风的影响，单产水平下降。2021年由于种植面积明显增加，产量继续恢复性增长。2022年在黑龙江面积下降，部分地区遭遇连续降雨的共同影响下，玉米产量出现下降，据Mysteel农产品统计，2022年玉米产量2.59亿吨，较2021年下降680万吨，下降幅度2.56%。