来源:互联网时间:2021-10-19
提到卷心菜,相信大家都不陌生,它是我们餐桌上一道常见的蔬菜。那你知道卷心菜的营养价值有哪些?卷心菜的功效和作用又是什么呢?让我们带着这些问题接着往下看吧!
卷心菜营养价值
1、卷心菜含有丰富的叶酸,而叶酸对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用,因此,孕妇及贫血患者应多吃些卷心菜。
2、卷心菜的维生素C的含量还是比较高的。此外,卷心菜还富含钾,而圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。
3、圆白菜中所含的维生素U,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食物。
卷心菜功效和作用
1、增强机体免疫功能
包心菜中含有大量人体必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维生素C含量尤多,比橘子的含量多1倍,比西瓜多20倍,这些营养素都具有提高人体免疫功能的作用。
2、和胃健脾,止痛
包心菜中含有维生素U样因子,比人工合成的维生素U的效果要好,能促进胃、十二指肠溃疡的愈合,新鲜菜汁对胃病有治疗作用。
3、防癌抗癌
包心菜中含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胶的合成,具有一定的抗癌作用。此外,包心菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阻止肠内吸收毒素,促进排便,达到防癌的目的。
4、促进血液循环和儿童发育
包心菜中丰富的维生素A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育,防止骨质疏松的主要营养物质,所以常食包心菜有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。
5、清热解毒
中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。
6、美容祛斑
经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
免责声明:本站部分文章系转载自网络,如有侵犯,请联系我们立即删除。另:本文仅代表作者个人观点,与蓝孩子农资网无关。如无特殊注明均为本站(蓝孩子农资网)原创,版权归蓝孩子农资网所有,如需转载请注明来源地址.
上一篇:小麦茎基腐病防治方法是什么 危害特征下一篇:原料货紧价扬,复合肥要过“紧日子”了?
关键字:
北京地区铁岭三友农机牌榛子脱皮机全自..[详细信息]