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黑花生与普通花生的区别 黑花生有哪些营养

来源:互联网时间:2020-08-07

黑花生是属于彩色花生一种,也被称为富硒黑花生,黑花生含有铁锌等微量元素及各种维生素、氨基酸等。比普通的红花山营养物质含量要高,是一种非常受欢迎新型花生品种。那么,黑花生与普通花生的区别有哪些呢?黑花生该如何种植呢?下面一起来了解一下吧。

黑花生与普通花生的区别

1,黑色花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。

2,黑花生与普通的红衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。

3,黑花生与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。

4,黑粒花生与普通花生相比,个头和外形没有什么区别,只是籽仁皮黑色,果仁灰黑色。具有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。


黑花生有哪些营养

黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体、人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品。


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