来源：互联网时间：2019-03-07
1．培育壮苗
(1)良种选择要因地制宜选择抗病虫、抗逆性强，高产耐贮，适宜当地气候条件的大葱品种。
(2)苗床准备育苗土地忌连作，大葱苗床宜选择前三年内未种过葱蒜类的地块，土壤疏松、有机质丰富、地势平坦、排灌方便的沙壤土。冬前深翻晒白，播种前结合整地施入基肥，及早深耕，使土壤充分熟化。经翻耕细耙，整平做成畦宽1m、长8～10m的低畦。
(3)种子处理大葱种子寿命短，宜用当年新籽，可采用种子直播，也可先催芽后播种。为了提高发芽率，播种前最好浸种催芽。催芽方法是用30℃温水浸种24h，将种子上的黏液冲洗干净后，用湿布包好，放在16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，待60%种子露白时即可播种。
(4)播种大葱育苗常用的播种方法有先浇水后播种和墒情适宜时播种。为使幼苗生长整齐，最好采用条播：按15cm行距开深2cm的浅沟，每亩苗床播种量1.0～1.5kg，种子要混入2～3倍的细砂均匀撒播。播种后盖籽土要薄，盖没即可，约厚0.5cm。最后在苗床上覆盖地膜。
(5)苗期管理幼苗出土期间苗床应保持湿润，浇水量不宜过多，防止葱苗徒长及土壤板结，妨碍出苗或幼苗发根。拉弓时浇一次水，真叶出现后酌情浇2～3次小水，并加强中耕除草，防止幼苗过大或徒长。做好间苗，保持适当的苗距，以利壮苗，一般间苗两次．第一次在蹲苗前进行，苗距3～3cm。第二次在苗高20cm左右时进行，苗距4～7cm。间苗时拔去小苗、弱苗、病苗、杂苗以及过大的苗，同时拔除杂草。每次间苗后浇次一水并追少量氮肥。当幼苗株高50cm，具有6～8片真叶时控水炼苗，准备定植。
2．定植
(1)定植时期根据各地的气候条件，前作收获期及幼苗长势来确定适宜的定植期。秧苗高30～40cm，横茎粗1～1.5cm时，正适宜于移植。
(2)整地开沟选择地势高燥、土层深厚、灌排方便的地块，在前作物收获后，应立即深翻土地，耙平。每隔50～70cm行距开沟，把土壤向两边分开，连开两犁。沟可深达20～25cm，宽13～16cm。沟底施基肥，基肥以有机肥与化肥配合施用，然后用耙搂平沟底及沟背，注意使土壤与肥料充分混合。这时沟背应高出沟底30cm以上，沟内耕翻也在30cm以上，以便软化。
(3)定植密度和方法起苗前2～3d要浇透水，以利起苗。起苗时抖净泥土，定植前要求葱苗分为大、中、小3级，按级分别栽植，使以后的生长均匀而便于管理。要随起苗，随分级、随运随栽。定植沟要灌足水，水下渗后排苗栽植，大葱栽植密度，因品种、产品标准不同而异。
大葱栽植方法有排葱和插葱两种。栽植短葱白类型多用排葱法，把葱苗按株距排在沟壁上，把幼苗基部稍压入土中，后覆土，埋在葱秧基部厚约4cm，用脚踩实，然后顺沟浇水，这种方法移植快、用工少，但葱白易弯曲。栽植长葱白类型的大葱时多用插葱法，插葱时先在沟内灌水，待水渗下后，一手拿葱，一手用葱杈或木棍杈压住葱的须根垂直插入沟底泥土中，深约20cm，最深达外叶分权处为度，勿插过深。不论用哪种方法，栽植深度应掌握上齐下不齐的原则，葱苗以露心为度，覆土在外叶分杈处，过浅容易倒伏，不便培土；过深不便缓苗，窒息不旺，甚至腐烂。栽植时叶着生方向须与行向垂直，有利密植和管理。
3．田间管理
大葱的田间管理措施主要是加强肥水管理，促进根系、叶片的旺盛生长，同时培土软化，为葱白的形成积累丰富营养物质，创造适宜的环境条件，灌水、施肥、培土是大葱获得优质高产的关键。
(1)浇水定植后大葱水分管理可分为三个阶段。一是缓苗越夏阶段，此时正是炎夏高温季节，植株处于半休眠状态，应控水控肥，要注意雨后排水，防止大雨灌葱沟，致使根系缺氧，引起腐烂。此期间一般还需浇水，让根系迅速更新，促进缓苗，植株返青。要及时中耕除草，松土保墒，促进根系发育。二是从开始旺盛生长后到严霜前，立秋后，气温降低，大葱开始进入发叶盛期，应结合追肥培土，充足浇水。每次追肥和培土后都要及时浇水1～2次。此时如天旱少雨，浇水量不足，会严重影响葱白的生长速度和产量。三是霜降以后是葱白充实期，仍需较高的土壤湿度。这一期间每次浇水量不宜过大，保持土壤见干见湿即可。霜降后，气温下降明显，应减少浇水量和次数。收获前7～10d停水，提高耐贮性。
(2)追肥除施基肥外，大葱还需多次追肥。追肥以氮肥为主，适当配合钾肥。大葱追肥应分期进行，以充分满足各个生育周期的需要，但应着重在葱白生长初期和生长盛期进行。
①葱白生长初期：炎夏刚过，天气转凉，葱株生长逐渐加快，应追1次攻叶肥，施入充分腐熟的饼肥3750～4500kg/hm2，尿素225kg/hm2，中耕混匀，锄于沟内，而后浇1次水，可促使大葱生长，供给叶片增加和增长的需要。
②葱白生长盛期：大葱产量形成的最快时期，葱株迅速长高，葱白加粗，需要大量水分和养分。此时应追攻棵肥，分2～3次追入，氮、磷、钾并重。可施于葱行两侧，中耕以后培土成垄，浇水。后两次追肥可在行间撤施硫酸铵或尿素，浅中耕后浇水，以满足迅速生长的需要。
(3)培土培土是软化叶鞘、增加葱白长度的有效措施。培土应在葱白形成期进行，高温高湿季节不易培土，否则易引起假茎和根茎的腐烂。结合追肥，分别在立秋、处暑、白露和秋分进行培土。培土在露水干后，土壤凉爽时进行。第一次培土是在生长盛期之前，约及沟深度的一半；第二次培土是在生长盛期开始以后，培土至与地面相平；第三次培土成浅垄；第四次培土成高垄。前两次培土宜浅，后两次培土因为植株生长较快可适当加厚，每次培土以不埋没葱心为度。培土后要拍实，防止浇水后塌陷。
4．采收
当气温降至8～12℃时，外叶基本停止生长，叶色变黄绿，产量已达峰值时及时收获或随行就市，据市场需要收获上市。
大葱收获时应深刨轻拉，切忌猛拔猛拉，避免损伤假茎，拉断茎盘或断根而降低商品葱白质量。收获后的大葱抖净泥土，摊放在地里，每两沟葱并成1排，在地里晾晒2～3d。待叶片柔软，须根和葱白表层半干时，除去枯叶，分级打捆，每捆7～10kg。不可随便堆放，以防发热腐烂。大葱的收获还应避开早晨霜冻后采收。霜冻后叶片挺直脆硬，容易碰断伤茎，感染病害而腐烂。应选择晴好天气，在中午、下午进行为宜。
免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们立即删除。另：本文仅代表作者个人观点，与蓝孩子农资网无关。如无特殊注明均为本站（蓝孩子农资网）原创,版权归蓝孩子农资网所有,如需转载请注明来源地址.
上一篇：莴苣育苗讲方法下一篇：农业农村部开展农作物种子种苗检疫专项执法检查
关键字：
蓝孩子小程序
蓝孩子公众号
