来源：互联网时间：2018-12-14
随着这些年人们钱袋子越来越鼓，市场上越来越多的新奇农产品相继涌现，这使得我们一方面可以“解馋”；另一方面，还大开眼界。下面，作者和分享的这种水果就是一个代表。
乍一看图，也许有人就会抱怨：“这不是西瓜嘛！有啥可稀奇的！”各位，请稍安勿躁。其实，眼前这西瓜并不是我们常见的西瓜。论个头，它也就是普通西瓜的一半大小，一般1斤至2斤重，最重的不过4斤。
不仅如此，这种瓜“长法”也和普通的不一样，瓜蔓都是搭着架子，往上长的，结出的西瓜都是吊在半空的，且每根秧上只长一个瓜，不像普通西瓜是躺在地上的，而且一根秧上有时长3个瓜。最重要的是，这个西瓜的瓜瓤是彩色的，并非单色！
其实，说了半天，这种“西瓜”当然还是西瓜。只是这种西瓜比较特殊，因纵切面像一道美丽的彩虹，因而得名“彩虹西瓜”。但是，请大家放心，它可不是某种西瓜品种的变异或转基因作物，它是近来年科学家培育的一款西瓜新品种，所以大家可以放心吃，不用顾忌。
作为西瓜新品种，这种西瓜对田间管理要求非常严格，几近苛刻，被称为“西瓜公主”。成熟度多一分、少一分都不行，不然会影响瓜瓤的彩虹颜色，令西瓜品质和口感大打折扣。一般而言，这种彩虹西瓜授粉28天后就能采摘了。由于瓜皮非常薄，敲打瓜皮容易让西瓜裂开，影响销售，所以不能用传统其指尖敲瓜的方式判断生熟，只能用人工授粉控制时间，按生长时间决定何时摘瓜。
不过，一分耕耘一分收获。虽然“伺候”彩虹西瓜费时、费力，好在这种西瓜品质一流，深受年轻人喜爱。这种瓜可食用部分在95%以上，瓜心部分含糖量高达13.9%，远超其他品种。不仅如此，它含有丰富的维C以及钾、硒等微量元素。
其中，富含硒元素，这种物质具有很好的抗突变、抗氧化、促进致癌物的体内灭活、抗细胞增殖、增强机体免疫力等作用。如今，这种西瓜深受消费者喜爱，一些农户开始种植它，每斤的市价达12元，是普通西瓜40倍！成为农民创业致富的“金瓜”。
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